16/09/2020

Η καμήλος και οι όψιμοι αμφισβητίες του Aglianico

Στην επιστήμη της ιστορίας κάθε σημερινή θέση περιμένει να ανατραπεί από μια αυριανή ανακάλυψη, που θα ξεσκεπάσει λίγο παραπάνω από το πέπλο που καλύπτει η σκόνη του χρόνου. 

Ανάγνωση Άρθρου >
26/08/2020

Νέα Μέτρα, νέοι και κρασί

Σε ένα παράλληλο οινικά σύμπαν  η ζωή θα μπορούσε να παίξει πολύ πιο πονηρά  παιχνίδια στους νέους και στα κρασιά που τους αρέσουν, από όσα έχει επιφυλάξει στην παρούσα συγκυρία. 

Ανάγνωση Άρθρου >
19/07/2020

Έναν Οινοποιό αντί του Χαρδαλιά

Την Τρίτη που μας πέρασε ο υφυπουργος Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων Νίκος Χαρδαλιάς έκανε την εμφάνιση στα κανάλια προκαλώντας αναμφισβήτητα πλήθος ανάμικτων συναισθημάτων στην ελληνική κοινωνία. Καθώς αποτελεί ένα από  τα βασικά πρόσωπα που συνέδεσαν το όνομα τους με την σκοτεινή περίοδο της καραντίνας.

Ανάγνωση Άρθρου >
https://tahbilkinsidersguide.com/2018/07/10/cork-taint-and-bret-spot-it/
01/04/2020

Τα φελλομένα κρασιά σύμμαχος της υγείας

    Πάταγο έχει προκαλέσει στην παγκόσμια οινική κοινότητα η πρόσφατη αποκάλυψη ομάδας ερευνητών από την Ελβετία, που συσχετίζει την κατανάλωση των φελλομένων κρασιών με την ενδυνάμωση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Η είδηση έχει συγκλονίσει συθέμελα τη βιομηχανία του φελλού, που τώρα προσπαθεί να οργανώσει στην Πορτογαλία επιστημονικό συνέδριο γύρω από το θέμα αυτής της έρευνας.

Ανάγνωση Άρθρου >
01/04/2020

Τα φελλομένα κρασιά σύμμαχος της υγείας

    Πάταγο έχει προκαλέσει στην παγκόσμια οινική κοινότητα η πρόσφατη αποκάλυψη ομάδας ερευνητών από την Ελβετία, που συσχετίζει την κατανάλωση των φελλομένων κρασιών με την ενδυνάμωση και ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Η είδηση έχει συγκλονίσει συθέμελα τη βιομηχανία του φελλού, που τώρα προσπαθεί να οργανώσει στην Πορτογαλία επιστημονικό συνέδριο γύρω από το θέμα αυτής της έρευνας.

Ανάγνωση Άρθρου >
19/03/2020

Ο κορονοϊός, οι Millenials και τα σκισμένα καψύλια

Εξαρχής είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι  το κρασί διαβιεί ήδη μια νέα και πρωτόγνωρη περίοδο και δυστυχώς αυτά που ακολουθούν δεν θα σκιαγραφήσουν κάποια διέξοδο. Όμως  σε αυτήν την ιδιαίτερα δύσκολη εποχή για το κρασί, και όχι μόνο, όπου όλα φαντάζουν ζοφερά και στριμόκωλα,  στο βάθος φαίνεται να γλυκοχαράζει η  ελπίδα για μια νέα εποχή.

Ανάγνωση Άρθρου >

Pages

Decoding Wine 1.5

Σπάζουμε το κώδικα του κρασιού, κάνοντας το τάληρα. Μιλάμε και μαθαίνουμε για το κρασί με τρόπο απλό κι ευχάριστο. Συγκεντρώνουμε τα συμπεράσματα που έχουμε βγάλει ως τώρα για να αξιολογήσουμε το κρασί που δοκιμάσαμε.