Όλα ξεκινούν από το σταφύλι, γιατί χωρίς αυτό το κρασί είναι σαν καράβι χωρίς πανιά. Πίσω από κάθε κρασί μια τουλάχιστον ιστορία και παντού η ιστορία του κρασιού από μόνη της.
Γνώμες και σχολιασμοί της οινικής επικαιρότητας, μαζί με παρουσιάσεις και πάνω απο όλα αγάπη για το σταφύλι και το κρασί.
Καλώς ήρθατε στο The Crunchy Grape είμαι ο Κώστας Προβατάς Dip WSET και η εμπειρία μου στο χώρο του κρασιού ξεκίνησε από την παραγωγή του, σε Ελλάδα και εξωτερικό, μετά στην πώληση του, μέχρι το σερβίρισμα και την επικοινωνία του. Από αυτό το διαδικτυακό terroir θα ξεδιπλωθούν όλες οι ιστορίες μου πάντα φρέσκες και τραγανές.
Ο ΟΙΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΜΙΑΣ 202 ΤΟΥ the Crunchy Grape
Ο ΟΙΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΜΙΑΣ 202 ΤΟΥ the Crunchy Grape
Το 2020 έφτασε! Μαζί του έχει φέρει την ελπίδα για μια καλύτερη χρονιά αλλά και το φόβο για όσα θα φέρει. Το the Crunchy Grape προβλέπει για πρώτη φορά στα χρονικά τα μελλούμενα που θα συμβούν αυτή τη χρονιά.
Στον απόηχο των Οινοτικών 2019
Στον απόηχο των Οινοτικών 2019
Την Δευτέρα 11 Νοέμβριου έγινε στον Πολυχώρο Αθηναΐδα η έκθεση κρασιού ΟιΝοτικά 2019, που αποτελεί την 4η συνεχόμενη οργανωμένη παρουσία του κρητικού αμπελώνα και των οινοποιών του στην Αθήνα από το Δίκτυο Οινοποιών Wines of Crete. Την έκθεση επισκέφθηκαν πλήθος καταναλωτών αλλά κυρίως επαγγελματιών για να δοκιμάσουν τα κρητικά κρασιά , παρά την ασφυκτική κίνηση στους δρόμους από την επίσκεψη του κινέζου προέδρου.
Το Ωίδιο και η ενοποίηση της Ιταλίας
Το Ωίδιο και η ενοποίηση της Ιταλίας
Το 1856 ήταν η χρονιά που το Ωίδιο (Oidium Tuckeris) εισέβαλε στους αμπελώνες του Πεδεμοντίου, μέρος του τότε Βασιλείου της Σαρδηνίας, διασχίζοντας τις Άλπεις. Η εξάπλωση της ασθένειας αυτής ήδη από το 1859 είχε λάβει ανησυχητικές διαστάσεις απασχολώντας έντονα τον πρωθυπουργό του βασιλείου, Camilo di Cavour.
