http://www.gotmedieval.com/2011/12/cripple-fight.html
10/03/2018

Sommelier: Από τη βοϊδάμαξα στις σάλες

Μια παλιά αγγλική παροιμία λέει,  ότι το κουρασμένο βόδι είναι αυτό που οργώνει το αυλάκι ίσια, έτσι και το αλέτρι της ιστορίας τραβάει ίσια μέχρι να αλλαχτεί το βόδι που οργώνει. Η παραπάνω παροιμία είναι ίσως ο πιο εύκολος τρόπος για να μπορέσει να αντιληφθεί και ο πιο δύσπιστος των οινόφιλων την παράδοξη ιστορική εξέλιξη των Sommelier (οινοχόων). Πώς αλλιώς να εξηγηθεί ότι ο κουστουμαρισμένος οινοχόος που τον εξυπηρετεί, κατάγεται απευθείας από τους Γάλλους καραγωγείς του ύστερου Μεσαίωνα;

Ανάγνωση Άρθρου >
https://i.pinimg.com/originals/cc/a8/9d/cca89d67e7b0f5b9d29b635ef7fd0c74.jpg
13/01/2018

Brett και άλλες αγγλικές εισβολές

Ανατρέχοντας στην ιστορία και στις συρράξεις ανάμεσα στη Γαλλία και στην Αγγλία, το μόνο σίγουρο είναι ότι, οι πολεμικές συγκρούσεις ανάμεσα στις δύο χώρες ήταν και πολλές. Οι δύο χώρες πρέπει να μάχονταν για περίπου 6 αιώνες, ξεκινώντας από την γαλλική εισβολή -στην αγγλική τότε- επαρχία της Νορμανδίας και φτάνοντας μέχρι και το τέλος της αυτοκρατορίας του Ναπολέοντα.

Ανάγνωση Άρθρου >
https://www.biography.com/people/isaac-newton-9422656
28/12/2017

Τα μήλα, οι φίλοι του Νεύτωνα και η εγγλέζικη καταγωγή της σαμπάνιας

Καθώς η εορταστική περίοδος κορυφώνεται με τον εορτασμό της έλευσης του σωτήριου έτους 2018, το μόνο σίγουρο είναι ότι πολλά εκατομμύρια φιάλες Champagne θα ανοιχτούν μόλις το ρολόι δείξει 00:00. Οι ευχές και οι αγκαλιές θα συνοδεύονται από την απόλαυση που χαρίζουν οι ευγενικές φυσαλίδες του διάσημου καμπανίτη οίνου και θα προσδώσουν μια εσάνς γαλλικής φινέτσας στις εορταστικές συνευρέσεις.

Ανάγνωση Άρθρου >
https://paintoutside.com/wp/painting-supplies/
09/12/2017

Λαδομπογιές, ζύμες, πρόοδος κι εξέλιξη

Άραγε συνδέονται μια αρχαία αιγυπτιακή τοιχογραφία, με τις λαδομπογιές και τις ζύμες που χρησιμοποιούνται στην αλκοολική ζύμωση; Η απάντηση -όσο παράδοξο κι αν φαίνεται- είναι πως ναι.

Ανάγνωση Άρθρου >
09/12/2017

Λαδομπογιές, ζύμες, πρόοδος κι εξέλιξη

Άραγε συνδέονται μια αρχαία αιγυπτιακή τοιχογραφία, με τις λαδομπογιές και τις ζύμες που χρησιμοπ

Ανάγνωση Άρθρου >
28/08/2017

Ιστορίες της γης των βασιλέων και των κρασιών τους.

Για πολλά χρόνια τα κρασιά του κεντρικού τομέα  του μέσου ποταμού Loire ήταν άγνωστα στο ευρύ καταναλωτικό κοινό, αφού δεν είχαν καταφέρει να κερδίσουν τη φήμη των κρασιών που παράγονται (ανατολικότερα τους) στα χωριά του Sancerre και του Pouilly Fume.  Παρά ταύτα, οι αμπελουργοί του μέσου Λίγηρα μπορούν να υπερηφανεύονται ότι οι όχθες του ποταμού καλλιεργούνται με αμπέλια από τον 1ο αιώνα μ.Χ. μέχρι και σήμερα ανελλιπώς.

Ανάγνωση Άρθρου >

Decoding Wine 1.5

Σπάζουμε το κώδικα του κρασιού, κάνοντας το τάληρα. Μιλάμε και μαθαίνουμε για το κρασί με τρόπο απλό κι ευχάριστο. Συγκεντρώνουμε τα συμπεράσματα που έχουμε βγάλει ως τώρα για να αξιολογήσουμε το κρασί που δοκιμάσαμε.