24/07/2017

Πλέοντας στο πέλαγο το κρασάτο

 Πόσο δύσκολο μπορεί να είναι άραγε για όλους τους σύγχρονους Έλληνες, αλλά και τους ξένους μελετητές, να λύσουμε έναν γρίφο σχεδόν 3000 ετών; Για όσους έχουν επιλέξει αυτό το καλοκαίρι να διασχίσουν τα πέλαγα με καράβια για να φτάσουν στον προορισμό των διακοπών τους, ο γρίφος αυτός θα εμφανίζεται στον αφρό των κυμάτων την ώρα που θα αγναντεύουν το μπλε της θάλασσας.​

Ανάγνωση Άρθρου >
22/07/2017

ΘΕΡΟΣ –ΤΡΥΓΟΣ – ΠΟΛΕΜΟΣ

Αυτή η αρχαία ελληνική παροιμία είναι μια από τις πιο πολύχρησιμοποιημένες -συχνά άστοχα- καθώς το νόημα που της αποδίδεται είναι εντελώς λανθασμένο. Πολλές φορές τείνουμε να θεωρούμε ότι, ο Θέρος και ο Τρύγος είναι Πόλεμος, δηλαδή μια χαοτική κατάσταση όπου ελλοχεύει ο κίνδυνος της ήττας. Οι φιλόλογοι συγκλίνουν στην εξής ερμηνεία: και οι τρείς λέξεις που εμπεριέχονται στην παροιμία, απαιτούν ισάξια τη μέγιστη κινητοποίηση της κοινότητας για να μπορέσει να ανταποκριθεί στις προκλήσεις που  αντιπροσωπεύουν.

Ανάγνωση Άρθρου >
https://www.ancient-origins.net/history-ancient-traditions/plato-s-symposium-it-just-joke-0010010
27/06/2017

Απολαύστε και μοιραστείτε το!

Πολλά έχουν γραφτεί για την συμβολή των αρχαίων  Ελλήνων στην εξάπλωση της αμπελουργίας και της εμπορίας του κρασιού, με τους περισσότερους από τους σύγχρονους Έλληνες να νιώθουμε οινικά περήφανοι για την καταγωγή μας. Από την άλλη όμως, αν αναλογιστούμε τον τρόπο που έχει εξελιχθεί η καθημερινότητα μας, πόσοι από μας έχουμε το δικαίωμα να νιώθουμε άξιοι συνεχιστές της αρχαιοελληνικής παράδοσης?

Ανάγνωση Άρθρου >
28/05/2017

Ο Θεός του κρασιού, Διόνυσος

 Ποιος θα μπορούσε να σκεφτεί την Ελλάδα χωρίς σταφύλια και αμπέλια, τη χώρα που σήμερα μόνο καλλιεργούνται ακόμα πάνω από 300 διαφορετικές οινοποιήσιμες ποικιλίες.

Δεν είναι τυχαίο ότι εδώ είναι ο τόπος που λατρεύτηκε ο Θεός Διόνυσος και αποθεώθηκε το κρασί, συνδεόμενο με τις πιο σημαντικές στιγμές του ανθρώπου.

Ανάγνωση Άρθρου >
08/04/2017

Οι επήλυδες του Ελληνικού κρασιού

Με αφορμή τον πρόσφατο εορτασμό της επετείου της 25ης Μαρτίου και της  δημιουργίας του σύγχρονου ελληνικού κράτους, ενδιαφέρον παρουσιάζει η πρόσφατη έρευνα του οργανισμού διαΝΕΟσις και τα πορίσματα της. Με μια πιο αναλυτική ματιά θα μπορούσε να διαφανεί ότι, η εκ γενετής αντίφαση του ελληνικού κόσμου ανάμεσα στους ντόπιους οπλαρχηγούς και τους λόγιους Έλληνες της διασποράς, φαίνεται πώς έμελλε να διατρέχει κάθετα τις τύχες και τις επιλογές του έθνους.

Ανάγνωση Άρθρου >
https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fc8.alamy.com%2Fcomp%2FFKJK14%2Flufolf-bakhuizen-1630-1708-germa-born-dutch-golden-age-painter-view-FKJK14.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.alamy.com%2Fstock-photo%2Fbackhuysen.html&docid=hJzN8GPdf2tU2M&tbn
18/01/2017

Τα κανόνια της βόρειας θάλασσας ενάντια στο μεσογειακό κρασί

Η κατάρρευση του δυτικού τμήματος της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας από τις βαρβαρικές επιδρομές των γερμανικών φυλών τον 4ο αιώνα μ.Χ.  είχε ως συνέπεια την υποχώρηση του πολιτισμού  στην Ευρώπη και μαζί του την οριακή εξαφάνιση της αμπελουργίας. Με το πέρασμα των σκοτεινών χρόνων η αμπελουργία άρχισε να επανακτά το χαμένο της έδαφος και να εξαπλώνεται χάρη στην προσεκτική διατήρηση της από τα μοναστικά τάγματα της δυτικής και βόρειας Ευρώπης.

Ανάγνωση Άρθρου >

Decoding Wine 1.5

Σπάζουμε το κώδικα του κρασιού, κάνοντας το τάληρα. Μιλάμε και μαθαίνουμε για το κρασί με τρόπο απλό κι ευχάριστο. Συγκεντρώνουμε τα συμπεράσματα που έχουμε βγάλει ως τώρα για να αξιολογήσουμε το κρασί που δοκιμάσαμε.