Γιατί ως γνωστόν η καλοκαιρινή ραστώνη, είτε αυτή είναι στην ξαπλώστρα είτε κάτω από μια κληματαριά, είναι ανολοκλήρωτη αν δεν συνοδεύεται από ένα βιβλίο.

Αλλά επειδή το βιβλίο της Χρυσηίδας Δημουλίδου «Για ένα μπουκάλι φθηνό κρασί» δεν φαίνεται να ιντριγκάρει το οινόφιλο κοινό, το the Crunchy Grape θα φροντίσει να παρουσιάσει μια μικρή και ευέλικτη λίστα για όσους αγαπάνε να διαβάζουν στην παραλία, αλλά να διαβάζουν και για το κρασί. Καθότι 2022 και με το δεδομένο ότι ζούμε σε μια μικρή χώρα και άρα μια μικρή αγορά, να ξεκαθαριστεί από τώρα ότι πολλά από τα βιβλία που θα ακολουθήσουν, δυστυχώς κυκλοφορούν μόνο στα αγγλικά.

1. EMPIRE OF BOOZE  British History Through the Bottom of a Glass  -Henry Jeffreys Στα αγγλικά

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι κανείς και ποτέ δεν θα φανταζόταν, κάποιον Βρετανό να διεκδικεί με τόσο πείσμα να μας αποδείξει ότι η λέξη Σοβινιστής κακώς αποδοθηκε στους Γάλλους. Σε κάθε περίπτωση μέσα από μικρές πρωτότυπες ιστορίες, ο συγγραφέας καταφέρνει να μας αποδείξει ότι η γεύση των πιο σημαντικών κρασιών και ποτών, έχει τη γεύση που συναντάμε σήμερα χάρη στην ασίγαστη δίψα των Βρετανών για αλκοολ. Απολαυστικό από την αρχή μέχρι το τέλος.

 

      2.WINE AND WAR : The French, the Nazis, and the Battle for France's Greatest Treasure  - Donald Kladstrup & Petie Kladstrup  Στα αγγλικά

Συνήθως τα βιβλία που πραγματεύονται την ιστορία του Β’ Π.Π., επικεντρώνονται στις μάχες του πολέμου. Σε αυτό το βιβλίο όμως οι αναγνώστες θα ανακαλύψουν έναν μικρό πόλεμο μέσα στον μεγάλο, με αντιπάλους τους Γάλλους παραγωγούς και τους Γερμανούς κατακτητές, κατά τη διάρκεια των ταραγμένων ετών της γερμανικής κατοχής της Γαλλίας 1940-1944. Ένα συνεχές κυνηγητό που θυμίζει ‘’Κλέφτες κι Αστυνόμους’’ με στόχο την αρπαγή ή τη διαφύλαξη των καλύτερων κρασιών της Γαλλίας.

 

       3. DIVINE VINTAGE : Following the Wine Trail from Genesis to the Modern Age - Joel Butler & Randall Heskett Στα αγγλικά

Για όσους έχουν να διαβάσουν την Παλαιά Διαθήκη από το σχολείο, στο μάθημα των Θρησκευτικών, σίγουρα θα ξυπνήσουν μνήμες των χρόνων της αθωότητας. Σε κάθε περίπτωση όμως το συγκεκριμένο βιβλίο είναι ένα οινικός οδηγός της Παλαιάς Διαθήκης. Οι συγγραφείς καταφέρνουν να ταξιδέψουν τους αναγνώστες στην προϊστορία του κρασιού, στην ανατολική Μεσόγειο και να μετατρέψουν την άσχημη ανάμνηση των θρησκευτικών σε ένα συναρπαστικό οινικό προσκύνημα στις ρίζες του αγαπημένου μας ποτού.

 

        4. ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΕΞΟΥΣΙΑ -   Jonathan Nossiter

Κάποιοι θα πουν ότι ο συγγραφέας ήταν ο προφήτης των μοντέρνων οινικών κινημάτων, προτού αυτά σχηματιστούν σαν σύλληψη. Στην εποχή όπου η παγκοσμιοποίηση συμπαρασύρει το κρασί οικουμενικά, το βιβλίο αυτό αποτέλεσε την πρώτη φωνή αντίστασης στην σύγχρονη οινική βιομηχανία. Μπορεί από την εποχή που γράφτηκε το βιβλίο να έχει κυλήσει πολύ νερό στο αυλάκι, αλλά για όσους νιώθουν ανήσυχα στα καλούπια του κρασιού, σήμερα είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να δουν ότι δεν είναι οι μόνοι αλλά και ότι σίγουρα δεν υπήρξαν οι πρώτοι.

 

        5. ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΤΟΥ ΓΟΥΣΤΑΥΟΥ Αφήγημα Οινικών Περιπετειών - Νίκος Μπακουνάκης

Ίσως ένα από τα βιβλία που κακώς αναφέρονται ως πρόταση για ανάγνωσμα, καθώς θα έπρεπε να αποτελεί βασικό συστατικό της βιβλιοθήκης κάθε οινόφιλου. Μια αναδρομή στα «σκοτεινά» χρόνια του πρώτου ελληνικού κράτους και στην χρυσή εποχή της Κορινθιακής Σταφίδας. Ένα ταξίδι στα δύσκολα και ταραγμένα χρόνια του τέλους του 19^ου αιώνα και στις αρχές του 20^ου, ένα προσκύνημα στα πρώτα βήματα του ελληνικού κράτους και της πρώιμης σύγχρονης οινικής ιστορίας του.

 

Προτού ευχηθούμε καλές διακοπές και καλά αναγνώσματα να ξεκαθαρίσουμε τα δύο βασικά κριτήρια, βάσει των οποίων επιλέχθηκαν τα παραπάνω βιβλία. Ο πρώτος είναι να μην έχουν αυστηρά γνωστικό χαρακτήρα αλλά αντιθέτως να αποτελούν ένα χαλαρωτικό και ενδιαφέρον ανάγνωσμα. Δηλαδή κανείς και ποτέ δεν πρόκειται να εξετασθεί πάνω σε αυτήν την ύλη. Ο δεύτερος είναι το μέγεθος τους (και το βάρος τους), να είναι τέτοιο που να βολεύει και να μην επιβαρύνει στη μεταφορά τους, μαζί με τον υπόλοιπο εξοπλισμό της παραλίας.

 

Καλές βουτιές και καλή ξεκούραση!

 

Κώστας Προβατάς Dip WSET